Bistrò Galileo

MARCO racconta

«Dove le Alpi si siedono al bancone.»

Bolzano porta con sé quell'equilibrio raro tra cultura alpina e respiro mediterraneo, e il Bistrò Galileo sembra fatto per abitarlo. Bar e bistrot si fondono qui in una formula senza fronzoli, capace di soddisfare tanto la sosta rapida quanto la serata più distesa. Le cinquanta recensioni con un 4.6 dicono molto di un posto che ha trovato la sua misura precisa.