Bar Ritter

MARCO racconta

«Bistro che non dimentica le radici»

Il profumo del pane scuro e della speck affumicata di questa terra respira nelle scelte di Bar Ritter. A Bolzano, questo locale mescola l'intimità di un bistro con l'apertura di una cucina italiana consapevole, costruendo piatti che non ignorano la memoria locale. Con 4.5 stelle su 316 voci, è un luogo dove la convivialità non ha fretta di dimostrare nulla.