Usta braci&aromi

MARCO racconta

«Dove il fuoco cucina la Sicilia»

La provincia di Agrigento regala spazi dove la tradizione culinaria siciliana trova forma autentica, e Usta braci&aromi ne è testimone fedele. Qui la brace non è scenografia ma metodo, il fuoco acceso dialoga con ingredienti che sanno di terra e storia. I 90 giudizi raccolti parlano di una cucina che non sceglie compromessi.