NODO

MARCO racconta

«Contemporaneo, autentico, senza compromessi»

Le birre artigianali e i cocktail al Nodo sanno di una Roma che sa stare al passo: qui non è nostalgia, ma contemporaneità con radici salde. Locale che non rinnega la tradizione ma la contamina, con una proposta che parla sia a chi conosce le fermentazioni complesse sia a chi vuole scoprirle. L'atmosfera è quella di chi ha capito che un drink buono nasce dal rispetto per l'ingrediente e la tecnica.