MOON - Move Ortigia Out of Normality

MARCO racconta

«Ortigia fuori dalle convenzioni, nel piatto.»

Nell'isola di Ortigia, dove le strade acciottolate raccontano secoli di storia, Moon accoglie chi vuole staccarsi dalle solite scorciatoie culinarie. La cucina qui è consapevole, costruita su ingredienti vegetali e vegan senza rinunce, con piatti che dimostrano come il rispetto verso le materie prime sia il vero lievito di qualcosa di speciale. Migliaia di visitatori hanno già scoperto che qui non è questione di restrizione, ma di scoperta autentica.