Caffè Vienna

MARCO racconta

«Il battesimo lento del caffè ferrarese.»

Al Caffè Vienna di Ferrara il tempo ha un ritmo proprio: quello delle chiacchiere che si allungano al tavolo, dei caffè che si inseguono nelle ore di mezzo. Non è uno spazio dove passare di fretta. La cucina e il servizio di caffetteria mantengono vivo questo legame tra pausa e conversazione, fra il bicchiere e il piatto, costruendo quella familiarità che i numeri delle recensioni sanno riconoscere.