Cafe' Blanco

MARCO racconta

«Dove Piacenza beve con consapevolezza»

La cucina piacentina si beve al Cafe' Blanco, dove il bancone accoglie chi entra dalla strada con l'aria di chi sa cosa offre. Un bar che non sceglie la comoda strada del nulla, ma mantiene una solidità riconosciuta da oltre cinquecento voci. Non è un luogo di passaggio veloce: è dove il ritmo della città rallenta un attimo, e il caffè ha il peso giusto.