Birrificio Cortonese

MARCO racconta

«Birra seria e piatti che la rispettano»

Varchi la porta del Birrificio Cortonese e subito noti lo spazio accogliente, tavoli robusti e la luce calda che filtra sugli scaffali. È il genere di posto dove ci si siede con appetito, sapendo che qui la birra non è comprimaria: artigianale, curata, accompagnata da una cucina che non gioca a fare la trattoria ma sa il fatto suo. In provincia di Arezzo, proprio dove la Toscana non molla mai sul serio.