Bire

MARCO racconta

«Udine, un tavolo, una birra.»

Una serata al Bire è quella che si consuma seduti intorno a un tavolo, con la birra che scorre e Udine che scivola fuori dalla finestra. Non è un posto che si mette in mostra: è un pub di quelli che fanno il loro lavoro senza troppi fronzoli, frequentato da chi conosce già il posto e da chi ci capita la prima volta e finisce per tornare. Quasi novecento recensioni dicono che qualcosa, qui, funziona davvero.