Bar Bistrò Pub L'alchemist

MARCO racconta

«Dove la ricerca trova il suo rifugio.»

Varchi la porta di L'alchemist e subito respiri l'aria di chi ha trasformato uno spazio ordinario in qualcosa di più: tavoli ben disposti, una gestione attenta ai dettagli. A Parma, dove la tradizione enogastronomica pesa e suggestiona, questo locale sa muoversi tra la semplicità e la cura, con una proposta che non sceglie di urlare ma di convincere. I 210 voti che lo mantengono a 4.1 stellette dicono di una continuità: chi arriva una volta, spesso torna.