Adognimodo

MARCO racconta

«Schietto, concreto, vero.»

Varchi la porta di Adognimodo e subito l'ambiente respira un'aria d'informalità accogliente. Ti siedi al tavolo e intorno senti il caldo brusio di chi sa riconoscere un luogo dove il cibo conta davvero, dove la cucina parla senza fronde. A Reggio Emilia, questo significa portare in tavola radici forti e piatti che non tradiscono chi li ordina.